Handkäs mit Sauerrahm bzw. Crème fraiche
Zubereitung:
- Die Handkäs in Würfel beziehungsweise Scheibchen schneiden und in einen Steinguttopf Form. Die Ingredienzien miteinander zu einer Sauce durchrühren und diese über den Handkäse gießen.
- Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 12 Nicht ganz reife Hausmacher Handkäse
- 1 Tasse(n) Sauerrahm bzw. Crème fraiche
- 2 Tasse(n) Sauerrahm
- 1 Bund Schnittlauch
- Je ½ Bund Petersilie und Dill
- Je 1 Zweig Thymian und Majoran
- Salz
- Zucker
- Pfeffer
- Paprika nach Lust und Laune