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Scharfe Szechuan-Sauce

Zubereitung:

  1. Alle Ingredienzien vermengen.
  2. Z.B. zu Krabbenfleisch. Nach dem Anbraten von dem Krabbenfleisch, die Szechuan-Sauce darübergiessen, gut schütteln, damit das Krabbenfleisch überall damit bedeckt ist, und noch kurz erhitzen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • 6 Esslöf. Trockener Sherry
  • 2 Esslöf. Sesamöl
  • 1 Esslöf. Sofasauce
  • 0.5 Teeloef. Chili-Gewürz
  • 0.5 Teeloef. Szechuan-Pfeffer gemahlen