Holunder-Limonade
Zubereitung:
- Für 1-2 Tage, am besten in einem Glasballon, den man früher zur Aufbewahrung Obstbränden benutzt hat, ansetzen. Jetzt gut abseien und gekühlt, nach Wahl mit Sprudel verdünnt geniessen.
- An heissen Tagen echt toll.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 4 (oder 5) handgrosse Holunderblütenstände; frisch aufgeblüht
- 4 Zitronen; unbehandelt
- 25 g Weinsteinsäure (Apotheke)
- 1000 g Zucker
- 5000 ml Wasser