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Mecklenburger Götterspeise

Zubereitung:

  1. Das Schwarzbrot fein raspeln, mit Zucker versetzen und das Gemisch mit Madeira befeuchten. Mit Johannisbeergelee und klein gehacktem Zitronat genau mischen. In hohe Dessertgläser abwechselnd mehrere Schichten Brotmasse und Schlagobers hineingeben, mit dem Schlagobers krönen und mit einem Klecks Johannisbeergelee verzieren.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Altbackenes Schwarz- Brot
  • 2 EL Johannisbeergelee
  • 4 EL Madeira
  • 4 EL Zitronat
  • 2 EL Zucker
  • 200 g Geschlagene, gesüsste Schlagobers