Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 24 Portionen:
- 250 g Doppelrahmfrischkäse
- 250 g Sauerrahm
- 1 Zitrone (Saft)
- 6 Gelatine (weiss)
- 50 ml Weißwein
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 Bund Petersilie (feingehackt)
- 0.5 Bund Schnittlauch (fein gehackt)
- 0.5 Bund Basilikum fein gehackt
- 400 g Räucherlachs (Scheiben)
- Olivenöl