brigittep61

Zubereitung:

1. Die Bärlauchknospen abspülen und eng geschichtet in 1 bis 2 Gläser abfüllen.
2. Den Essig erhitzen, das Salz dazugeben und über die Bärlauchknospen Form. Fest verschließen und die Gläser 10 min auf den Kopf stellen.
3. 1 Woche ziehen, folgend sind die Bärlauchkapern zum Verzehr geeignet.

Tipp:

Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!