Im Kochbuch speichern Print

Kandierte Zitronenmelisse Blätter

Zubereitung:

  1. Gummiarabikum mit dem Wodka verquirlen Zitronenmelisseblätter mit dem Gummi Arabikumgemisch bepinselnen und mit Staubzucker übersieben.
  2. Die Blätter auf Pergamtenpapier legen und im Hl Backrohr bei 45 °C abtrocknen.
  3. Bis zum Verzehr in einer verschlossenen Dose behalten.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 0 Portionen:

  • Zitronenmelisse (Blätter)
  • 5 ml Gummi Arabikum (a.d.Apotheke)
  • 2.5 EL Wodka
  • Staubzucker