Frische Meerestiere mit Traubendestillat
Zubereitung:
- Aus der Schale gelöste und gereinigte Garnelen oder Scampi mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zitrone darüberträufeln und mit reichlich Olivenöl vermengen, mit Parfum de Vie bestäuben und servieren.
Beilage: frisches Weißbrot oder Steinofenbrot
Getränkeempfehlung: Traubenbrand und frisches Wasser
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 0 Portionen:
- Garnelen (frisch)
- Salz
- Cayennepfeffer (oder weißer Pfeffer)
- Zitronensaft
- Traubendestillat