Kirschsose Für Vanille-Mohn-Dessert
Zubereitung:
- Abgetropfte Zitronenschale, Kirschen, Zucker, Zimtstange und Kirschsaft unter Rühren zum Kochen bringen.
- Maisstärke (Maizena) mit ein klein bisschen Wasser anrühren, unter Rühren hinzugießen und kurz machen.
- Unter gelegentlichem Umrühren abkühlen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 6 Portionen:
- 200 g Weichseln (entsteint, frisch oder aus dem Glas)
- 40 g Zucker (bei frischem Obst, nach Bedarf)
- 1/2 Zitrone (unbehandelt, geriebene Schale)
- 1/2 Stange(n) Zimt
- 250 ml Kirschsaft
- 1 EL Maisstärke