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Ebereschen in Sirup

Zubereitung:

  1. Die Ebereschen abspülen und von den Dolden abzupfen. Zucker und Wasser zum Kochen bringen, die Ebereschen portionsweise darin weichkochen und in Gläser befüllen. Die Zuckerlösung noch ein kleines bisschen kochen, über die Früchte befüllen und mit Einmachhaut verschließen.
  2. Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1000 g Ebereschen
  • 600 g Einmachzucker
  • 500 ml Wasser