Gefüllte gedünstete Äpfel
Zubereitung:
- 4 große säuerliche, ungeschälte Äpfel auf kleiner Temperatur in Saft einer Zitrone gardünsten, aber nicht zu weich werden. Vorsichtig halbieren. Das Kerngehäuse und, wenn nötig, noch ein kleines bisschen Fruchtfleisch entfernen. Beliebig befüllen.
- Jede Füllung wird zu schmiegsamer Bindung vermengt.
- Sehr gut zu Käsestiftchen und trockenem Schwarzbrot.
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Zutaten für 1 Portionen:
Füllung 1
- Grobgeraspelte rohe Birne
- Feingeschnittene Zwetschge
- 1 Löffelchen Topfen
- 1 EL Maraschino
Füllung 2
- Rohgeraspelter Apfel
- Rohgeraspelte Sellerie
- Majo
- Ein Hauch Curry
Füllung 3
- Schaumig geschlagene Banane
- Feingeschnittene Paradeiser
- Rohgeraspelter Apfel
- Joghurt
Füllung 4
- Ketchup
- Paprika
- Feingeschnittene Ananas