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Feigen-Blätterteig-Törtchen

Zubereitung:

  1. Die Feigen ordentlich abschälen. Den Herd auf 240 °C (Gas Stufe 8) vorwärmen. Das Blech buttern. Den Teig sehr dünn auf der bemehlten Fläche auswalken.
  2. Aus dem Teig runde Stückchen mit 8 cm ø ausstechen. Mit der Gabel das Fruchtfleisch zerdrücken und mit dem Staubzucker und dem Zimt mischen. Die Teigscheiben mit der Feigenmasse bestreichen.
  3. Die Teigscheiben auf das Blech setzen. 10 min backen.
  4. Dieses Dessert schmeckt heiß am besten. Feinschmecker geniessen es mit Crème fraîche.
  5. - Land : Frankreich - Dauert : 25 Min. - Garzeit : 10 Min. - Zubereitungsz. : 15 Min. - Schwierigkeit : Einfach - Preis : Preiswert

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 6 Portionen:

  • 1000 g Feigen
  • 200 g Blätterteig
  • 180 g Staubzucker
  • 25 g Butter
  • 1 EL Mehl
  • 1 Prise Zimt (Pulver)

Utensilien:

  • 1 EL
  • 1 Küchenmesser
  • 1 Blech
  • Ausstecher bzw. 1 Untertasse
  • 1 Gabel
  • 1 Napf