Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Frühstück, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Eigenschaften: für Feinschmecker, für Feinschmecker
Zutaten für 1 Portionen:
- 750 g Schweinefleisch (mager)
- (Nuss, Rücken, Filet)
- 500 g Schinken (gekocht)
- 500 g Brät (rohe Bratwurst)
- 3 Bund Schnittlauch (100g)
- 3 Bund Petersilie (100g)
- Thymian
- Salz
- Pfeffer
- 2 Lorbeerblätter
- Knoblauchzehen
- 1 Eier