Frankfurter Pudding mit Äpfeln
Zubereitung:
- Das trockene Brot raspeln, Äpfel kleinwürfelig schneiden. Mit dem Eidotter und den restlichen Ingredienzien mischen. Eiklar aufschlagen und vorsichtig unterrühren. Alles in eine gut gefettete Puddingform befüllen und eine Stunde im Wasserbad machen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot, Dessert kalt, Dessert kalt
Zutaten für 1 Portionen:
- 4 Scheibe(n) Schwarzbrot
- 2 Eier
- 1 EL Butter
- 3 EL Zucker
- 3 Mandelkerne (gerieben)
- 1 Zitrone (abgeriebene Schale)
- 500 g Äpfel