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Dänische Sauce

Zubereitung:

  1. Wie gehabt das Ganze gut durchrühren, nach Bedarf ein wenig Crème fraîche dazugeben.
  2. Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Region: Dänemark

Zutaten für 1 Portionen:

  • 100 g Frischkäse
  • 1 Bund Dill (nur die Spitzen, fein gehackt)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Aquavit
  • 1/2 TL Senf
  • 2 Msp. Pfeffer (gemahlen)