Cafe Brulot
Zubereitung:
- Zitronenschale, Zimt und Würfelzucker mit dem Rum erhitzen. Nach einigen min den heissen Kaffee darübergeben. In hohe Tassen beziehungsweise Gläsern zu Tisch bringen. Tip: Den Kaffee mit Rum flambieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 Zitrone (Schale)
- 1 Stange(n) Zimt
- 16 Würfelzucker
- 3 EL Rum
- 6 Tasse(n) Kaffee (stark, heiß)