Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 50 g Weissbrot ohne Rinde; in einer Scheibe
- 200 g Geräucherter Dorschrogen; frischer oder evtl.
- Geräucherter Kabeljaurogen
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 6 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone (nach Geschmack)