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Adamapfel

Zubereitung:

  1. Adamsäpfel schmecken fabelhaft. Kids dienieren sie gern, weil sie so lustig aussehen.
  2. Äpfel von der Schale befreien. Kerngehäuse ausstechen. Mit Zitrone beträufeln. Wasser mit Wein aufwallen lassen. Zucker hinzufügen. Daraufhin die Äpfel darin 10 Min. weichdünsten. Rausnehmen. Abtropfen und auskühlen. Mit Erdbeermarmelade befüllen. Mit Mandelstiften spicken. Mit Calvados begießen Schlagobers mit Vanillezucker steif aufschlagen. Auf die Torteletts spritzen. Darauf die Äpfel setzen. Daraufhin kommen geputzte, geviertelte, gezuckerte Erdbeeren obendrauf. Und Sahnetuffs Zubereitung
  3. 15 Min.
  4. Vorbereitung
  5. 20 min
  6. Menü 1/11
  7. Tipp: Am besten schmecken heimische Erdbeeren!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Dessert kalt, Dessert kalt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 Äpfel
  • 0.5 Zitrone
  • 500 ml Wasser
  • 250 ml Weißwein
  • 2 EL Zucker
  • 4 TL Erdbeerkonfitüre
  • 50 g Mandelstifte
  • 40 ml Calvados
  • 125 ml Schlagobers
  • 0.5 Vanillezucker
  • 4 Torteletts
  • 2 EL Zucker
  • 2 EL Erdbeeren
  • Zucker