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Dotsch

Zubereitung:

  1. Erdäpfeln raspeln, abrinnen. Die zurückgebliebene Maizena (Maisstärke) in den Kartoffelteig Form, Topfen, Eier und Salz einrühren. Mit Schweineschmalz herausbacken.
  2. Schmeckt sehr gut zu Gulasch und Sauerkraut.
  3. 2:246/1401.62

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 1 Portionen:

  • 2000 g Erdapfel (roh)
  • 250 g Topfen
  • 2 Eier
  • 2 Salz
  • Schweineschmalz