Im Kochbuch speichern Print

Cheeseburger Suppe

Zubereitung:

  1. Speck in sehr kleine Würfel schneiden. Öl im Kochtopf auf 2 oder Automatik-Kochplatte 8-10 erhitzen, Speckwürferl darin glasig werden, dann Beefhack und feingeschnittene Zwiebel dazugeben und anbraten.
  2. Zum Schluss in feine Ringe geschnittenen Porree und durchgepresste Knoblauchzehe kurz mit andünsten, mit Wasser löschen, Champignoncremesuppe untermengen und zum Kochen bringen.
  3. Schmelzkäse in kleine Stückchen zerteilen, in der Suppe zerrinnen lassen. Mit Salz, Pfeffer und ein wenig Zucker pikant nachwürzen.
  4. Mit Petersilie bestreut zu Tisch bringen.
  5. der Hamburgischen Electricitäts-Werke Ag
  6. Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Suppe, Suppe, Vorspeise kalt

Zutaten für 2 Portionen:

Für 2 Portionen

  • 0.5 EL Öl
  • 25 g Speck
  • 125 g Beefhack
  • 1 Zwiebel
  • 0.5 Kl. Stange Porree
  • 1 Knoblauchzehe
  • 0.75 Wasser
  • 0.5 Pkg. Champignoncremesuppe
  • 62 g Schmelzkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Petersilie