Kürbis-Marmelade, Variationen
Zubereitung:
- Kürbis kleinwürfelig schneiden und mit dem Gelierzucker vermischen. Marmelade vier Min. zubereiten, in Gläser vollfüllen und fünf Min. über Kopf stehen, damit sie luftdicht am Deckel abschliessen.
- Eventuell die Menge vor dem Kochen ein paar Stunden bzw. eine Nacht lang ziehen, das fördert den Wohlgeschmack.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 0 Portionen:
Kürbis-Marmelade
- 1000 g Kürbis
- 1000 g Gelierzucker
- Nach Belieben Ingwerpulver
- Evtl. 1 Beutel Gelfix
Kürbis-Apfel-Marmelade
- 500 g Kürbis
- 500 g Apfel
- 1000 g Gelierzucker Vorbereitung wie Kürbis Marmelade
Kürbis-Kiwi-Marmelade
- 750 g Kürbis
- 250 g Kiwi
- 1000 g Gelierzucker Vorbereitung wie Kürbis Marmelade
Kürbis-Blaubeer-Marmelade
- 750 g Kürbis
- 250 g Heidelbeeren
- 2 Äpfel
- 1000 g Gelierzucker
- 0.5 Zitrone