Ginger Beer
Zubereitung:
- Wasser in einen großen Kochtopf geben, Weinstein, Saft einer Zitrone, Zucker und kleingeschnittenen Ingwer dazugeben. alles zusammen einmal aufwallen lassen. Wenn es lauwarm ausgekühlt ist, die Germ dazugeben. An einem warmen Platz 24 Stunden gären. Anschließend filtern und in Flaschen abfüllen.
- Innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 4500 ml Wasser
- 30 g Ingwer
- Wurzel
- 450 g Zucker
- 15 g Germ
- 60 g Weinstein
- Cream of tartar
- 2 Zitrone