Lebkuchen mit Zuckerguss

Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Mehl und Backpulver auf einem Backbrett vermengen. Eine Mulde in die Mitte drücken und Gewürze, Saft einer Zitrone, Zucker, Eier, Milch und Früchte einfüllen. Von der Mitte aus alle Ingredienzien rasch zu einem festen Teig zusammenkneten.
Sollte er kleben, noch ein klein bisschen Mehl einfüllen.
Den Teig gut 1 cm dick auswalken und die Pfeffernüsse mit einer runden Form ausstechen. Daraufhin auf ein mit Pergamtenpapier ausgelegtem Backblech geben und im aufgeheizten Backrohr 15 Min. backen. Guss bereiten und über die abgekühlten Pfeffernüsse aufstreichen.
Tipp: Verwenden Sie immer aromatische Gewürze zum Verfeinern Ihrer Gerichte!

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 40 Portionen:

Guss