Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt, Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Erdbeeren
- 400 g Junger Gouda
- 1 TL Pfeffer (grob geschrotet)
- 4 EL Zitrone (Saft)
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Sherry (trocken)
- 1 Salz (iodiert)
- 1 Bund Zitronenmelisse