Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Vorspeise kalt, Vorspeise kalt
Zutaten für 1 Portionen:
- 2 Frisch geräucherte Forellen (oder geräucherte Forellenfilets)
- 2 Mittl. Schalotten
- 1 EL Krem fraîche
- 100 g Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
- 1 Pkg. Pumpernickeltaler oder Cracker
- 1 Bund Dille