Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot, Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten
Zutaten für 1 Portionen:
- 400 g Zuckerrübensirup
- 100 g Zucker
- 100 g Butter (oder Margarine)
- 5 g Gänseschmalz
- 50 g Orangeat
- 50 g Zitronat
- 10 g Pottasche
- 1 EL Rosenwasser
- 500 g Mehl
- 1 Msp. Zimt
- 1 Msp. gemahlene Nelken
- 0.5 Zitrone (unbehandelt)
- 50 g Mandelkerne (gehackt)
- 500 g Mandelkerne (abgezogen, circa)