Opas Eierwein
Zubereitung:
- Wein mit Saft einer Zitrone, Zucker und Gewürzen erhitzen.
- Etwas auskühlen, durchsieben, unter Rühren Eier zufügen, schlagen und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 1 Portionen:
- 500 ml Weißwein
- 0.5 Zitrone (Saft)
- 50 g Zucker
- 1 Zimt (Stange)
- 5 Nelken
- 2 Eier