Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Kabeljaufilet
- Zitrone (Saft)
- Butter
- 1 Zwiebel
- 125 g Sellerie (Knolle)
- 2 Karotte
- 30 g Mehl
- 350 ml Chablis-Weisswein
- 150 ml Wasser
- 150 g Champignons (frisch)
- 1 Becher Krabben
- 100 g Schlagobers
- 1 EL Dill, frisch bzw.
- 1 TL Dill (getrocknet)