Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Österreich, Kärnten

Eigenschaften: vegetarisch, für Feinschmecker, Schnelle Küche

Zutaten für 4 Portionen:

• 150 g Steinpilz
• 60 ml Weinessig
• 125 ml Sonnenblumenöl (wenn möglich direkt vom Bauern)
• 1 EL Senf
• 2 Eidotter (gekocht)
• Salz
• Pfeffer (aus der Mühle)
• Zucker
• 2 cl Wasser