Schinken- und Käserollen
Zubereitung:
- Die Karotte fein raspeln und mit den restlichen Zutaten gut vermengen und kühlstellen. Jeweils 1 Blatt Schinken und Käse zusammenlegen. Mit dem Aufstrich bestreichen und zusammenrollen. Auf gemischten Salaten servieren.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Österreich
Eigenschaften: Schnelle Küche, für Diabetiker, Preiswerte Küche, Trennkost
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Blatt Schinken (etwas stärker geschnitten)
- 8 Blatt Käse (etwas stärker geschnitten, kein Hartkäse)
- 200 g Magertopfen
- 2 EL Kren (frisch gerieben)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Karotte
- Salz
- Pfeffer