Ricotta-Zitronencreme
Zubereitung:
- Den Rahm aufschlagen und genau mit dem Ricotta mischen. Saft einer Zitrone, Grappa und Honig unterziehen, wenigstens eine halbe Stunde abgekühlt stellen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt, Dessert kalt
Zutaten für 2 Portionen:
- 250 g Ricotta
- 50 ml Schlagrahm
- 0.5 Zitrone (Saft)
- 1 EL Grappa
- 2 EL Honig; o. Birnendicksaft