Gurkentopfen mit Kren
Zubereitung:
- Salatgurke schneiden und pürieren. Knoblauch klein hacken und dazugeben. Mit den restlichen Zutaten mischen und mit Salz, Pfeffer und Dill würzen.
Tipp:
Gurkentopfen eignet sich auch als Dip für Gemüse.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Beilage
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Salatgurke
- 1 Knoblauchzehen
- 200 g Magertopfen
- 2 EL Sauerrahm
- 1 EL Kren
- Salz
- Pfeffer
- Dill (frisch)