Parmesan-Kotelett
Zubereitung:
- Koteletts leicht klopfen, würzen. Eine feuerfeste Form einfetten und die Koteletts einfüllen.
- Schlagobers und Käse vermengen und über das Fleisch gießen. Im Backrohr bei 200 °C zirka 20 min gardünsten.
- Dazu: Langkornreis, Kohlgemüse und Eisbergsalat.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Schweinekotelett
- 100 g Parmesan (gerieben)
- 150 g Sauerrahm
- Salz
- Pfeffer