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Schweizer Rahmtäfeli

Zubereitung:

  1. Für die Rahmtäfeli Zucker, Rahm, Milch und Vanilleextrakt in eine Bratpfanne geben. Unter stetem Rühren aufkochen und etwa in etwa 30 bis 40 Minuten erhitzen, bis die Masse goldbraun wird.
  2. Auf ein bebuttertes Blech gießen und etwa 1 cm dick ausstreichen.
  3. Auskühlen lassen und dann in 1 cm große Rahmtäfeli schneiden.

Tipp:

Rahmtäfeli oder Nidletäfeli sind ein traditionelle Schweizer Karamellbonbons.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Region: Schweiz

Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch

Zutaten für 0 Portionen:

  • 100 ml Milch
  • 500 ml Rahm
  • 500 g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt