Mitternachtssuppe Onkel Joe Ii
Zubereitung:
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- Mett in Öl herzhaft anbraten. Streichwurst in Scheibchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken und dazugeben.
- Paradeismark und gewürfelte Paprika hinzufügen und kurz mitbraten. Bohnen hinzfügen. Mit Wasser und Rotwein auffüllen.
- 2 Brühwürfel hinzfügen. Mit Zucker, Salz, Paprika und Chili-Gewürz würzen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 1 Portionen:
- 250 g Schweinemett
- Öl
- 125 g Streichwurst
- 1 Gemüsezwiebel
- 2 Knoblauchzehn
- 3 EL Paradeismark
- 250 g Paprika
- 1 Becher Rote Bohnen (475g)
- 500 ml Wasser
- 250 ml Rotwein
- 2 Fleischbrühwürfel
- Salz
- Zucker
- Chili-Gewürz
- Paprika (mild)