Zubereitung:

1. Die Grapefruit dick schälen, die Filets aus den Häuten lösen. Dabei über einer Backschüssel arbeiten, um den Saft aufzufangen.
2. Die Filets in Stückchen schneiden, gemeinsam mit dem Saft unter die Mascarpone ziehen. Nach Wahl süssen und mit Schokostreusel dekorieren.
3. Mit frischen Semmeln oder evtl. Kipferl zu Tisch bringen.
4. Tipp: Haben Sie lieber Milchschokolade oder Bitterschokolade? Je nach dem, verwenden Sie, was Ihnen besser schmeckt.

Tipp: