Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot, Kuchen & Torten, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten
Zutaten für 1 Portionen:
- 4 Eidotter
- 100 g Zucker ((1))
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Butter
- 400 g Kastanienpüreee; ungezuckert
- 1 EL Kirschwasser
- 4 Eiklar
- 2 EL Zucker ((2))
- 1 TL Backpulver
- 200 g Mandelkerne (gemahlen)
- 2 EL Maisstärke
- 200 ml Rahm
- 100 g Glasierte Kastanien
- 50 g Mandelkerne (Splitter)
Glasur
- 150 g Staubzucker
- 2 EL Kirschwasser vielleicht ein kleines bisschen mehr
- Glasierte Kastanien