Mexikanischer Bohneneintopf - Chili con carne
Zubereitung:
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Zwiebel und Knoblauch im heissen Öl andünsten und das Faschierte hinzugeben. Unter Rühren in etwa fünf Min. (ruhig ein klein bisschen länger) rösten. Lorbeergewürz, Chiligewürz und Oregano einrühren.
- Bohnen und Paradeiser mit ihrem Saft zufügen und das Chili 45 Min. machen.
- Mit Stangenweissbrot zu Tisch bringen.
- Achtung : Vorsicht bei dem Umgang mit Chilies !!!
- Achtung : Rezept ist aus irgendeiner Zeitung ... Quelle unbekannt
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Hauptspeise, Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- Eine große Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (durchgedrückt)
- 2 EL Öl
- 500 g Rinderhack (geht auch mit Schwein oder evtl.
- Ein Lorbeergewürz
- 0.5 TL Oregano
- Geschmacklich vertretbare Masse Chilies
- Eine große Dose rote Bohnen
- Eine große Dose Paradeiser
- ein klein bisschen brauner Zucker (normaler Zucker tut's a
- Salz
- Pfeffer