Gemüse mit 2 Dips
Zubereitung:
- 1. Das Gemüse Putzen, abspülen und in mundgerechte Stückchen schneiden.
- 2. Alle Ingredienzien zum Paradeiser-Knoblauch-Dip miteinander durchrühren und mit Schnittlauchröllchen überstreuen.
- 3. Alle Ingredienzien zum Senf-Dip miteinander durchrühren und mit Schnittlauchröllchen überstreuen.
- Als Menüvorschlag:
- Entrée: Gemüse mit 2 Dips
- Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett
- Dessert: Zitronen-Schlagobers-Quarkspeise
- 30 Min.
- Pro Einheit
- Unser Tipp: Verwenden Sie immer, wenn möglich, frischen Schnittlauch!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Salat, Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
Für 4 Portionen
- 250 g Gemüse
- Z.B. Karotten, Stangensellerie,
- Salatgurke
- Fenchel
Tomaten-Knoblauch-Dip
- 0.5 Glas Majo
- 0.5 Becher Sauerrahm
- 2 EL Tomatenketchup
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Worcestershiresauce
- 1 TL Weinbrand
- Schnittlauch zum Bestreuen
Senf-Dip
- 0.5 Glas Majo
- 1 EL Senf
- 1 TL Weißweinessig
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- Schnittlauch zum Bestreuen