Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe, Suppe, Vorspeise kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Sellerie (Stange)
- 0.5 Bund Schnittlauch
- 2 Eier
- 40 g Glasnudeln
- 1000 ml Geflügelbrühe
- 1 Prise Ingwerpulver
- 1 Zimt (Pulver)
- 1 Anis
- Salz
- Cayennepfeffer