Bayerische Reiberdatschi
Zubereitung:
- Für die bayerischen Reiberdatschi Zwiebeln und Kartoffeln schälen und grob reiben. Mit Salz, Ei, Mehl, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen. Laibchen formen und in Butterschmalz goldbraun herausbacken.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Deutschland
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Erdäpfel
- 1 Zwiebel
- Salz
- 1 Eier
- Pfeffer (aus der Mühle)
- 3 EL Mehl
- 1 Prise Knoblauchpulver
- Butterschmalz