Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 3 Portionen:
- 150 g Amaranth
- 300 ml Getreidebrühe aus Extrakt
- 1 Eier
- 2 EL Vollkornsemmelbrösel
- 2 EL Käse (gerieben)
- 2 EL Haselnusskerne (grob gehackt)
- Meersalz
- Pfeffer
- 5 Zerstossene Korianderkörner
- Kokosfett (zum Braten)