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Casanova Salat

Zubereitung:

  1. Orangen abschälen und filieren, den Apfel und die Pfirsiche abschälen und in Spalten schneiden. Mit den Orangenfilets vermengen, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.
  2. Mit den Weizenkeimen überstreuen.
  3. Aus der Buttermilch und dem Sanddorn-Konzentrat eine Sauce rühren und den Blattsalat damit anmachen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Zutaten für 2 Portionen:

  • 2 Orangen
  • 1 Apfel
  • 2 Pfirsiche (klein)
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Weizenkeime
  • 80 ml Buttermilch
  • 40 ml Sanddorn-Konzentrat