Einfache Schnittlauchsauce
Zubereitung:
- Für die Einfache Schnittlauchsauce Dotter von hart gekochten Eiern mit Essig und Öl gut verrühren, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Zucker beigeben, das fein geschnittene Eiweiß der gekochten Eier dazurühren.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Österreich, Wien
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Eier (hart gekocht)
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- 2 EL Schnittlauch (in feine Röllchen geschnitten)
- Salz
- Pfeffer
- Zucker