Oberskren auf Wiener Art
Zubereitung:
- Schlagobers mittelsteif schlagen, Kren, Salz und Zucker unterziehen, abschmecken.
Tipp:
Passt besonders gut zu geräucherten Fischen, Rohschinken und Beinschinken.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 ml Schlagobers
- 1-2 EL Kren (frisch gerieben- je nach Schärfe und Geschmack)
- Salz
- 1 Prise Zucker