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Spanisches Tomatenbrot

Zubereitung:

  1. Das Weissbrot dünn mit Butter bestreichen. Die Paradeiser abspülen und in Scheibchen schneiden. Das Brot damit belegen.
  2. Die Sardinen halbieren und auf die Paradeiser legen. Das Ei mit den Oliven sowie der Zwiebel grob hacken. Mit dem Schnittlauch mischen und über das Brot gleichmäßig verteilen. Mit Oliven garniert zu Tisch bringen.
  3. Tipp: Als Alternative zum frischen Schnittlauch können Sie auch den gefriergetrockneten verwenden.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot, Gebäck & Brot

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Scheibe(n) Weißbrot
  • Butter
  • 2 Paradeiser
  • 2 Sardinen
  • 1 Eier (hartgekocht)
  • 3 Oliven (grfüllt)
  • 0.5 Zwiebel
  • 1 EL Schnittlauch (gehackt)