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Vanille-Zitrus-Sterne

Zubereitung:

  1. Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
  2. Alle Teigzutaten mit dem Knethaken zu einem glatten Teig zubereiten, in Aluminiumfolie einschlagen und ca. 1 Stunden abgekühlt stellen.
  3. Backrohr auf 200 °C vorwärmen.
  4. Teig auf bemehlter Arbeitsplatte ca. 4-5 cm dick auswalken. Sterne ausstechen.
  5. Dotter mit Schlagobers durchrühren, Sterne damit bestreichen und den Hagelzucker daraufstreuen. Die Sterne 10 Min. hellbraun backen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot, Gebäck & Brot, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten

Zutaten für 70 Portionen:

  • 400 g Weizenmehl
  • 200 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 2 Eier
  • 4 Pkg. Zitronenschalaroma
  • 2 Vanilleschoten; Mark
  • 4 TL Zitrone (Saft)
  • 1 Salz

Glasur

  • 2 Eidotter
  • 2 EL Schlagobers
  • 100 g Hagelzucker