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Tee-Gelee

Zubereitung:

  1. Den Tee mit dem kochenden Wasser begießen.
  2. Kardamom- und Anissamen hinzufügen.
  3. 5 Min. ziehen, dann durch ein Sieb abschütten.
  4. Die in feine Streifchen geschnittene Zitronenschale und den Gelierzucker untermengen und das Ganze aufwallen lassen.
  5. 1 Minute blubbernd machen.
  6. Sofort in die vorbereiteten Gläser einfüllen.

Tipp:

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Jause

Zutaten für 3 Portionen:

  • 2.5 EL Tee
  • 900 ml Wasser
  • 1 EL Kardamomsamen
  • 1 TL Anissamen
  • 1 Zitrone (Schale)
  • 500 g Gelierzucker (extra)