Paradeiser- Gurken-Zwiebel-Relish
Zubereitung:
- Alle Ingredienzien in einer kleinen Backschüssel mischen. Zudecken und abkühlen und zu allen indischen Mahlzeiten zu Tisch bringen.
- von Diana Drossel
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 225 g Paradeiser
- 225 g Gurke
- 100 g Zwiebel (gehackt)
- 3 Chilischoten
- 0.5 TL Salz
- 0.25 TL Zucker
- 3 EL Zitrone (Saft)
- 2 EL Koriander (Blätter)