Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Gebäck & Brot, Kuchen & Torten, Kekse & Konfekt, Kuchen & Torten

Zutaten für 1 Portionen:

• 500 g (-600 g) Blätterteig
• 1 Eidotter (zum Bestreichen)

Schinkenfüllung

• 150 g Gekochter Schinken, in 1 cm dicke Scheibe geschnitten
• 150 g Schwammerln aus der Dose (3. Wahl tut es auch)
• 40 g Butter
• 25 g Mehl
• 0.5 EL Pulver für klare klare Suppe
• 1 Eidotter
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• 2 EL Schlagobers
• 1 EL (groß) geriebener Käse

Füllung Mit Huhn

• 2 Hühner oder Tauben
• Butter
• Petersilie
• Mehl
• 250 ml Weißwein
• 125 ml Glas Wasser
• Salz
• Pfeffer
• 250 g Kalbfleisch
• Mark
• Weckmehl
• Mehl
• 2 Eier
• Petersilie
• 1 Becher Champignons
• 1 Eier
• Rahm